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一次性餐具太多,該怎樣注意衛(wèi)生? |
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更新時(shí)間:2021-01-14 15:55 作者:本站 來源:本站 瀏覽量:1571 |
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餐館的餐具怎樣消毒,我們很難掌握,自家餐具的消毒是我們可以控制的,也是很值得重視的方面。不管有幾口人,只要有食物存在,餐具就有可能沾上細(xì)菌和病毒,就要清洗。清洗餐具不僅僅是為了洗去上面殘留的食物,更重要的是消毒。 清洗餐具的辦法有手洗和洗碗機(jī)兩種辦法,隨著生活水平的提高,洗碗機(jī)開始進(jìn)入家庭,但中國(guó)人包括定居在海外的中國(guó)人很少用洗碗機(jī)。和手洗相比,洗碗機(jī)有無可比擬的優(yōu)勢(shì),因?yàn)樗幸粋(gè)高溫消毒的過程,能夠殺死餐具上的微生物,尤其是沒有及時(shí)洗、上面已經(jīng)滋生了大量微生物的餐具。它還有一個(gè)干燥的過程,洗完的餐具是干的。細(xì)菌和病毒喜歡在相對(duì)潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng),如果洗完的餐具是濕的,放在碗櫥內(nèi),有可能滋生細(xì)菌和病毒,因此要干了以后放進(jìn)去。 含有抗菌成分的洗碗液能起到的作用很小,因?yàn)榭咕煞忠_(dá)到殺死細(xì)菌的目的的話,應(yīng)該在餐具上多停留一段時(shí)間,而不是匆匆地沖掉,手洗消毒更多依賴擦拭、水沖等物理方法。 洗手也一樣,更多地依靠物理方法,而不是洗手液本身,那些含有抗菌成分的洗手液不僅沒有用,而且會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期使用低劑量抗生素,會(huì)增加變異出抗生素耐藥菌的機(jī)會(huì)。因此不要使用含有抗生素的耐藥菌,水沖的時(shí)間久一些就是了。 【外出就餐,擔(dān)心餐具衛(wèi)生怎么破?】 回到餐具消毒上,不用熱水,對(duì)餐具的衛(wèi)生情況不放心怎么辦? 辦法之一是咨詢店家是否提供一次性餐具,如保衛(wèi)康一次性水晶餐具。之二是準(zhǔn)備酒精消毒棉紙,當(dāng)對(duì)餐具不放心時(shí),用酒精棉紙把餐具擦一遍,以達(dá)到較滿意的消毒效果。 |
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